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Ottimi formaggi senza sfruttamento animale!
Ho visitato personalmente l'allevamento prima della pandemia, prenotando una delle visite proposte. Questo perché mi piaceva poter comprare prodotti caseari che non provenissero da sfruttamento animale, ma ero disorientata dai tempi di consegna e dalle risposte tardive e lacunose alle mie mail di sollecito. Ho quindi deciso di andare a vedere di persona, e ho capito. E' un allevamento enorme, con migliaia di capi fra maschi, femmine, cuccioli e anziani. Ad occuparsene sono veramente in pochi, per ridurre i costi conducono tutto da soli, non ricordo il numero preciso ma si parla di 3, 4 o 5 persone al massimo. Queste persone, dividendosi i compiti, provvedono a sfamare gli animali, tenere pulite le stalle, separare maschi da femmine per controllare le nascite (poiché se nascessero agnelli e vitelli secondo natura, diventerebbe impossibile proseguire il progetto che prevede il non abbattimento di maschi e anziani e la non separazione delle madri dai figli), curare i capi malati, gestire fornitori e approvvigionamenti, contattare il veterinario, portare il bestiame al pascolo, gestire qualcosa come 7 o 9 cani, tutti salvati da situazioni difficili. E sto dicendo solo le cose principali, ma ci sono molte attività quotidiane dietro questo progetto. Gli allevatori sono ovviamente impegnati tutto il giorno, tutti i giorni, fino a sera. Durante la giornata non guardano nemmeno il telefono, tanto c'è da fare, ed ecco la risposta alla mia prima domanda: rispondono alle mail dopo due giorni (quando va bene) perché non hanno nemmeno il tempo di respirare, figurati di guardare un telefono. Altra questione: i ritardi nelle spedizioni. Per produrre, mungono le femmine solo una volta al giorno, in modo da usare solo il latte che il cucciolo non ha bevuto. Con così poco latte a disposizione, la produzione è molto rallentata e riescono a soddisfare solo poche richieste alla volta. Sul sito c'è scritto che consegnano in circa 20 giorni o un mese, ma non è vero. Il minimo che ho dovuto aspettare è due mesi, il massimo 7 mesi (questo in periodo di lockdown, che li ha messi in ginocchio). Quando ho visto, ho capito: se quello che ordini è già in fase di produzione (difficile che sia già disponibile), ti viene consegnato nel tempo necessario perché sia finito (tipo un mese o due), se invece non è nemmeno in fase di produzione, cominciano a farlo nel momento in cui ricevono l'ordine e allora ci si può mettere tranquilli, perché per un semistagionato ci vogliono mesi. Capisco benissimo la situazione, ma in questo secondo me dovrebbero essere più onesti e comunicarlo chiaramente: la consegna può avvenire da uno a sei mesi dall'ordine. Uno lo sa e non si preoccupa. Questi ragazzi mi hanno fatto un'ottima impressione, hanno messo in piedi un allevamento unico solo per poter dare una speranza di vita dignitosa a migliaia di animali, ma il lavoro da fare è enorme, da soli stanno affondando ma assumere qualcuno non è pensabile poiché gli aumenterebbero i costi. Già così i loro formaggi costano circa il doppio di quelli che puoi trovare al supermercato poiché hanno un sacco di animali non produttivi che devono mantenere. Se poi si aggiungessero ulteriori costi, non ce la farebbero. Io ordino da loro per supportare l'iniziativa, in cambio ricevo, coi loro tempi, un ottimo formaggio che è sicuramente caro rispetto agli altri, ma il mio scopo non è fare un affare, bensì aiutare l'allevamento. Questa pandemia li ha messi veramente in difficoltà, immagino quindi con che umore leggano le mail di protesta di persone che non hanno ricevuto i formaggi nei tempi previsti. A me comunque hanno sempre risposto bene, in ritardo e brevemente, ma mai scortesi. E i prodotti, alla fine, sono sempre arrivati. Per chi può, appena sarà possibile, consiglio a chiunque di prenotare una visita all'allevamento: oltre ad essere in un posto incantevole, chiarisce veramente tanti dubbi e capisci che in certi atteggiamenti non c'è malafede, ma solo tanta stanchezza e, ora, anche demoralizzazione. Gli auguro, con la fine della pandemia, di ritrovare la carica per proseguire questo progetto meraviglioso, unico in Europa e unica speranza di vita per molti animali.
ARROGANTI ALL ENNESIMA POTENZA
Paghi in anticipo e i prodotti arrivano dopo tanto tempo. Inutile sollecitare. Non rispondono alle mail e quando finalmente arrivano i formaggi, sono ammuffiti. Telefoni per protestare ma hanno ragione loro, protesti su fb e ti bagnano. MALEDUCATI!
LatteAmore ottima azienda
https://www.google.com/amp/s/www.lanazione.it/arezzo/cronaca/fattoria-degli-animali-lager-avviso-fine-inchiesta-indagato-anche-capo-veterinario-usl-1.4018507/amp Chiunque vada a comprare prodotti caseari da loro si ricordi che è complice delle loro malefatte. L'articolo di giornale riportato spiega nei dettagli il tutto
Acquirente
I miei sospetti si sono accentrati sui filmati. Anonimi, non c'è una faccia, un nome, solo una voce atona fredda, inespressiva che descrive situazioni che possono essere state riprese ovunque. Non ho visto ne cibo, ne acqua, ne gli animali felici nelle stalle. Anzi ho notato del timore anche negli atteggiamenti dei cuccioli. Qualsiasi commento, domanda, suggerimento ''scomodo'' viene cancellato, se scrivi in privato le risposte sono arroganti e aggressive. Ho comunque ordinato per verificare quanto affermassero sulla bontà e i tempi di consegna del prodotto. Dopo un mese ho chiesto se stessero consegnado, la risposta è stata un laconico SI. Più persone scrivono che avevano ordinato anche da due tre mesi, pagato ma non arrivava nulla. Tutto cancellato. Ho scritto in privato, solite risposte arroganti e insulse accusando di falsità chi parlasse di non consegna, addirittura che dicessero il falso e cioè che non avessero ordinato nulla o che alla consegna non ritirassero il pacco 🤔. Strano uno paga 40/60 euro e non ritira il pacco. Intanto mi bannano dalla pagina FB. Mi arriva una Mail di propaganda dove mi invitano a comprare e allora rispondo per le rime e li avverto che se mi fosse arrivato il pacco pagato mi sarei rivolta a chi di dovere. Segue risposta di accuse e scuse campate in arie ma 36 ore dopo arriva il pacco. La mia idea è che loro non consegnano un bel niente. Alcune persone dichiarano apertamente sulla pagina FB che se non consegnano non importa vuol dire che li useranno come donazione per gli animali, autorizzandoli in qualche modo a procedere in questo senso. Temo molto per le condizioni degli animali. Mi auguro che qualcuno controlli seriamente questi occulti personaggi e ovviamente non acquisterò più.
Acquirente privato
I miei sospetti si sono accentrati sui filmati. Anonimi, non c'è una faccia, un nome, solo una voce atona fredda, inespressiva che descrive situazioni che possono essere state riprese ovunque. Non ho visto ne cibo, ne acqua, ne gli animali felici nelle stalle. Anzi ho notato del timore anche negli atteggiamenti dei cuccioli. Qualsiasi commento, domanda, suggerimento ''scomodo'' viene cancellato, se scrivi in privato le risposte sono arroganti e aggressive. Ho comunque ordinato per verificare quanto affermassero sulla bontà e i tempi di consegna del prodotto. Dopo un mese ho chiesto se stessero consegnado, la risposta è stata un laconico SI. Più persone scrivono che avevano ordinato anche da due tre mesi, pagato ma non arrivava nulla. Tutto cancellato. Ho scritto in privato, solite risposte arroganti e insulse accusando di falsità chi parlasse di non consegna, addirittura che dicessero il falso e cioè che non avessero ordinato nulla o che alla consegna non ritirassero il pacco 🤔. Strano uno paga 40/60 euro e non ritira il pacco. Intanto mi bannano dalla pagina FB. Mi arriva una Mail di propaganda dove mi invitano a comprare e allora rispondo per le rime e li avverto che se mi fosse arrivato il pacco pagato mi sarei rivolta a chi di dovere. Segue risposta di accuse e scuse campate in arie ma 36 ore dopo arriva il pacco. La mia idea è che loro non consegnano un bel niente. Alcune persone dichiarano apertamente sulla pagina FB che se non consegnano non importa vuol dire che li useranno come donazione per gli animali, autorizzandoli in qualche modo a procedere in questo senso. Temo molto per le condizioni degli animali. Mi auguro che qualcuno controlli seriamente questi occulti personaggi e ovviamente non acquisterò più.
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